Transformar la salud y la nutrición: tendencias clave que moldean la industria por 2025

27 Apr 2025
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    La industria de la salud y la nutrición está experimentando una transformación sin precedentes. La demanda de los consumidores está pasando de "suplementos nutricionales básicos" a "gestión personalizada de la salud", lo que impulsa a la industria hacia "formulaciones científicas, ingredientes naturales y eficiencia de precisión". Según el análisis de mercado, tres tendencias centrales dominarán el crecimiento de la industria en 2025:


    Expansión del mercado global Según datos de Mordor Intelligence, se espera que el mercado mundial de suplementos dietéticos alcance los $250 mil millones en 2025, con una participación creciente de ingredientes funcionales y nutrición de precisión. El mercado europeo está mostrando un fuerte crecimiento, y los consumidores se centran cada vez más en ingredientes de origen vegetal, adaptógenos y componentes para la salud intestinal. Se prevé que la tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) se 7.5% durante los próximos cinco años.


    Curcumin


    Tecnologías de absorción eficiente Los ingredientes activos tradicionales como la curcumina tienen una biodisponibilidad limitada, lo que restringe su efectividad. Sin Embargo, soluciones comoTecnología liposomalY la co-encapsulación están mejorando constantemente las tasas de absorción, impulsando el crecimiento del mercado. Los datos muestran que se espera que el mercado liposomal crezca a $8 mil millones en 2025, convirtiéndose en un portador clave para la próxima generación de alimentos funcionales ySuplemento dietético INgredientS...


    Ashwagandha


    Aumento de ingredientes funcionales basados en plantas Los adaptógenos como Ashwagandha y Reishi están ganando atención por sus beneficios respaldados científicamente en el alivio del estrés, el manejo de la energía y la regulación del estado de ánimo. Se proyecta que el mercado global de adaptógenos superará los $16 mil millones en 2025, con un rápido crecimiento en los sectores de nutrición deportiva y manejo del estado de ánimo.


    En Natural Field, estamos a la vanguardia deIngrediente nutracéuticoInnovación de la industria, ayudando a las marcas a mantenerse a la vanguardia. Estamos muy contentos de participar en Vitafoods Europe 2025, el principal evento de la industria mundial de ingredientes para la salud y la nutrición. Esperamos explorar el futuro del mercado de la nutrición y la salud con nuestros socios globales.


    Vitafoods Europe 2025


    Referencias

    Transformar la salud y la nutrición: tendencias clave que moldean la industria por 2025
    Dr. Chong Li
    Académico de talento de nivel nacional reconocido por el Ministerio de Educación; Ph.D. conjunta estudiante del Laboratorio de Química de Péptidos/Proteínas DE LA Facultad de Medicina DE LA Universidad de Maryland (Baltimore); Publicado en más de 20 artículos de investigación de SCI
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