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La Extracción de curcumina se refiere al proceso de aislamiento de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma. Por lo general, esto se hace con disolventes para extraer la curcumina de las raíces de la cúrcuma seca. El extracto resultante se concentra y purifica para asegurar un alto contenido de curcumina.
Mientras que la curcumina liposomal encapsula la curcumina en los liposomas, mejora la absorción y la estabilidad, lo que conduce a mejores efectos terapéuticos a dosis más bajas. El Extracto de curcumina requiere dosis más altas para efectos similares.Curcumina lipoLas formulaciones son generalmente más caras pero ofrecen una eficacia superior. El Extracto de curcumina es más rentable, pero puede necesitar agentes adicionales como la piperina para mejorar la absorción.
En la industria alimentaria
Condimentos compuestos/Fideos y productos de pasta/Productos cárnicos/Bebidas.
En Medicina
En la medicina tradicional china, es conocida por sus propiedades de calentamiento y se usa para tratar afecciones como el estancamiento de la sangre, problemas menstruales, alivio del dolor, trastornos del hígado y la vesícula biliar y reumatismo. Hoy en día, el extracto de curcumina se encuentra comúnmente en suplementos dietéticos, especialmente para la salud del hígado y para aliviar los síntomas del dolor en las articulaciones como la artritis. Las formulaciones comunes incluyen cápsulas, comprimidos y polvos.
Personas con cálculos biliares: La cúrcuma puede promover la contracción de la vesícula biliar, lo que podría desencadenar dolor si tiene cálculos biliares.
Personas con cálculos renales: La curcumina es rica en oxalatos solubles, que pueden combinarse con calcio para formar cristales de oxalato de calcio, un tipo común de cálculos renales. Si es propenso a los cálculos renales, es mejor limitar su consumo de curcumina a no más de una cucharadita por día.
No, el extracto de cúrcuma contiene varios compuestos, siendo la curcumina el ingrediente activo responsable de sus efectos terapéuticos. La curcumina generalmente se concentra en extractos para proporcionar mayores beneficios para la salud.
La curcumina es soluble en grasa, lo que significa que se absorbe mejor cuando se consume con alimentos grasos. Para maximizar la absorción, tomePolvo de curcuminaCon una comida que contenga al menos 15 gramos de grasa, o considere usar suplementos de curcumina combinados con extracto de pimienta negra (piperina), lo que mejora significativamente la absorción.
La dosis efectiva de curcumina suele ser de 500 a 1000 mg por día, dependiendo de los objetivos y condiciones de salud del individuo.
El polvo de cúrcuma ofrece una variedad de beneficios para la salud, que incluyen:
Reducción de la inflamación y el dolor articular
Apoyo a la salud hepática y digestiva
Impulsar el sistema inmunológico
Mejora de la salud de la piel
Lucha contra el estrés oxidativo
Mejorar la función cognitiva y reducir el envejecimiento cerebral
Los expertos recomiendan el uso de suplementos de curcumina de alta calidad, especialmente aquellos que contienen extracto de curcumina 95%, como se usa en los ensayos clínicos. Estos suplementos aseguran potentes efectos terapéuticos y una mejor biodisponibilidad.
La cúrcuma puede interactuar con ciertos medicamentos anticoagulantes, por lo que si está tomando cualquiera de los siguientes, consulte a su médico antes de usar la cúrcuma:
Heparina
Coumadin (Warfarina)
Aspirina
Plavix (Clopidogrel)
Voltaren, Cataflam (Diclofenac)
Advil, Motrin (ibuprofeno)
Anaprox, Naprosyn (Naproxeno)
Fragmin (Dalteparina)
Campo Natural ingredientes antioxidantes recomendación:
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