La betaína anhidra se utiliza ampliamente en aditivos para piensos, suplementos dietéticos, alimentos y cosméticos. Sus principales funciones incluyen:
Donante de metilo para promover el metabolismo de las grasas y la salud hepática
Osmoprotector que ayuda a las células a mantener la humedad y la estabilidad
Mejora el rendimiento deportivo y reduce la fatiga en la nutrición deportiva
Reduce los niveles de homocisteína en la nutrición humana
Promueve el crecimiento y mejora la eficiencia alimenticia en la nutrición animal
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