Comprensión del glutatión y su forma reducida y varias aplicaciones

28 May 2025
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    ¿Qué es el glutatión?


    Glutatión (CAS 70-18-8) Es un tripéptido formado al unir tres aminoácidos: ácido L-glutámico, glicina y L-cisteína. Tiene un poderoso efecto antioxidante. El glutatión está ampliamente presente en animales, plantas y microorganismos y es uno de los compuestos de tiol no proteicos más importantes de los organismos.


    Fuentes naturales de glutatión


    GSH se encuentra principalmente en levaduras, hígado de animales, músculos y sangre en la naturaleza. Hay un contenido relativamente alto de GSH en los glóbulos rojos humanos, aproximadamente 70 mg/100 de glóbulos rojos. Además, muchas plantas, como verduras, legumbres, cereales, tubérculos y hongos, también contienen ciertas cantidades de GSH.


    Forma reducida de glutatión: ¿Por qué importa el glutatión (GSH)?


    Hopkins descubrió por primera vez el glutatión en 1921. Las formas reducida (GSH) y oxidada (GSSG) son los dos Estados en los que existe glutatión en las células y pueden interconvertirse por glutatión reductasa y NADPH. Al referirse al glutatión, las personas generalmente se refieren a la forma reducida (GSH), que participa principalmente en reacciones redox intracelulares, actuando como una coenzima para ciertas enzimas.


    Diferentes aplicaciones de glutatión


    Aplicación de glutatión en suplementos


    Seleccione formas de suplementos de alta eficiencia: Actualmente hay varias formas de suplementos de glutatión disponibles en el mercado. Algunos suplementos utilizan Liposomas de glutatión o tecnologías esterificadas, encapsulando moléculas de glutatión con fosfolípidos para facilitar el paso a través de las membranas celulares y resistir el daño por ácido gástrico, mejorando la tasa de absorción de glutatión.


    Algunos suplementos de glutatión también pueden agregar otros ingredientes sinérgicos, como la vitamina C y el selenio, que pueden trabajar juntos para mejorar el efecto del glutatión.


    Aplicación tópica de glutatión en la piel


    • Inhibir la producción de melanina: El glutatión puede inhibir la actividad de la tirosinasa a través de la quelación de tiol a los sitios de cobre y su acción antioxidante, reduciendo la deposición de pigmento y blanqueando así la piel.

    • Promoción de la síntesis de colágeno: El glutatión puede promover la síntesis de colágeno en la piel, aumentando la elasticidad y firmeza de la piel, teniendo así un efecto antienvejecimiento.

    • Reparación de la piel dañada: El glutatión puede promover la reparación de la piel dañada, reducir el daño oxidativo y las reacciones inflamatorias, y mejorar la calidad de la piel.

    • Mejora de la inmunidad cutánea: El glutatión puede activar el sistema inmunológico, mejorando la resistencia de la piel y reduciendo la aparición de infecciones e inflamación.

    • Promoción del metabolismo celular: El glutatión puede estimular el metabolismo de las células de la piel, acelerando la renovación de las células viejas y manteniendo la vitalidad y elasticidad de la piel.


    Investigación emergente y usos terapéuticos


    Tratamiento de diversas enfermedades del hígado: El glutatión puede aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes, promoviendo la reparación y regeneración de las células hepáticas y también ayudando en la desintoxicación del hígado, protegiéndolo así. Puede reducir el daño de la membrana celular y mantener la integridad y la estabilidad de las membranas de las células hepáticas. Clínicamente, el glutatión es un componente importante para la protección del hígado. La "Guía China para el diagnóstico y tratamiento de la lesión hepática inducida por fármacos (edición 2023)" señala que para el DILI hepatocelular leve a moderado (lesión hepática inducida por fármacos) caracterizado por ALT/AST elevado, el glutatión es uno de los tratamientos recomendados. Además, los estudios han demostrado que la combinación de tratamientos convencionales con glutatión para pacientes con hepatitis viral puede aumentar eficazmente la efectividad general del tratamiento. Además, el glutatión se puede utilizar para la enfermedad hepática alcohólica para acelerar la excreción de radicales libres y reducir el daño de las células hepáticas.


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    Referencias

    Comprensión del glutatión y su forma reducida y varias aplicaciones
    Dr. Chong Li
    Académico de talento de nivel nacional reconocido por el Ministerio de Educación; Ph.D. conjunta estudiante del Laboratorio de Química de Péptidos/Proteínas DE LA Facultad de Medicina DE LA Universidad de Maryland (Baltimore); Publicado en más de 20 artículos de investigación de SCI
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